Wie bei den anderen Ricotta-Frischkäsen wird die Molke mit frischer Bio-Milch angereichert, wodurch ein weicherer und cremigerer Ricotta entsteht. Lecker pur genossen, oder zusammen mit Schokolade, Zucker oder Rum. In der Küche dient der Ricotta zur Zubereitung leckerer Süßspeisen und Kuchen, aber auch für herzhafte Gerichte wie mit Ricotta und Spinat gefüllte Ravioli und Cannelloni. Folienverschweißter Frischkäsebehälter mit ca. 2,00 kg Gewicht.