Affinati
Pecorino affinato in crosta fieno
La stagionatura nello ziro con paglia e fieno il pecorino assume un odore di erbetta fresca tipico della falciatura del fieno nel mese di giugno.
Pecorino affinato in crosta vinacce
La stagionatura nello ziro con le vinacce regala al pecorino il profumo unico ed intenso della torchiatura tipico della vendemmia.
Pecorino affinato in crosta pepe nero
Il pecorino viene stagionato nello ziro con il pepe nero che dona alla forma un profumo talmente invitante da non poter resistere.
Pecorino affinato in crosta aceto balsamico
La stagionatura nello ziro con l’aceto balsamico rende il pecorino unico al gusto e all’odore.