E’ un formaggio prodotto con latte di pura pecora. La sua pezzatura di circa 7,500 kg.
Il desiderio di tutti noi è sicuramente quello di seguire un’alimentazione sana e salutare.
Non vogliamo risultare monotoni facendo riferimento sempre alle tradizioni del passato, vogliamo semplicemente proporre agli attuali palati qualcosa
che sarebbe un delitto non conoscere.