Il PECORINO CONTADINO, è un formaggio particolare dal sapore leggermente amarognolo grazie proprio alla stagionatura che avviene sotto un
manto di foglie di noce. Sicuramente, anche impegnandoci, non riusciremmo a spiegare con le parole la bontà di questo prezioso ed antico FORMAGGIO;
ciò che tuttavia possiamo affermare con certezza è, che il palato ne rimane esaltato!!! PROVARE PER CREDERE!!! La forma è di tipo scodellato
del peso di circa kg. 1.400
La stagionatura è minimo 120 giorni di cui 90 giorni trascorsi sotto le foglie di noce dalla quale ne assorbe l’aroma che penetrando nell’impasto, lo
rende così UNICO ed ESCLUSIVO!!!
Disponibile anche in confezione sottovuoto intero e porzionato
Su questo prodotto è disponibile anche la confezione regalo adatta per qualsiasi occasione.