Ricotta
Ricottina BIO/OMO
Al termine della lavorazione del formaggio, con il siero biologico residuo, si produce la ricotta biologica.
Ricotta mista Valdorcia
La ricotta è un sottoprodotto che si ottiene dal siero rimasto dopo la lavorazione del formaggio.
Ricotta di pecora BIO T/S
Al termine della lavorazione del formaggio, con il siero biologico residuo, si produce la ricotta biologica.